Navigatie

Brines & Injections

Pekelen of zouten is een van de oudste methoden om voedsel te conserveren. Tegenwoordig nog steeds toegepast om de houdbaarheid te verlengen maar vooral voor de smaak, malsheid, sappigheid en structuur.

Een pekelproduct zoals AllBrine kan zowel droog als nat worden verwerkt. Maar is ook zeer geschikt om te injecteren.

© 2016 - 2018 BarBQshop.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel